お料理

旬の食材を使った郷土料理。調理を担当している猪俣和子さん、阿部ひろ子さんはプロの農家でもあります。その日の朝に採れた野菜を使って、メニューに取り入れています。地元の食べ物、山の食べ物を堪能してください。

ロッジの裏でナメコが採れます。一晩水にさらしてキノコについた虫を出したあと、厨房でおいしいキノコ汁にしてもらいました。

左）姫竹という種類のたけのこです。お味噌汁などで使います。

右）ロッジの裏山で取れた、タラの芽。天ぷらなどで食べると最高です！！

山菜といえばふきのとうですよね。ふきのとうは天ぷらやふき味噌で食します。
となりはコゴミです。コゴミおひたしで食べます。

特別料理の馬刺しは一人前700円からです。予約時にご注文ください。

お飲み物

日本酒

稲川（いながわ）　猪苗代の美味しいお水とお米で作ってます。熱燗・冷酒あります

本格いも焼酎

風憚（ふうたん）　幻の芋、栗黄金を使用。年間7,000本限定の珍しい焼酎です。

ロッジのワイン

猪苗代の「ワイン工房あいづ」で作ってもらってます。ガラス瓶で醸造しているのでスッキリした飲み口です。

赤ワイン

バローロとシラーズの2種類ご用意しております。

白ワイン

シャルドネとソーヴィニョン・ブランの2種類をご用意しております。

スパークリングワイン

ボルドー地方のカーヴ・ド・ランディラで作られており、フローランスなフレーバーとリンゴのアロマが特徴。お祝いや乾杯に最適です。

梅酒

二本松の酒蔵「大七」の梅酒です。大粒の良質な紀州産南高梅を漬け込んだお酒は、大七の「純米生もと」の原酒。「和りきゅうる」試飲会で一位。

リンゴジュース

あんざい果樹園プロデュース年間生産本数100本。手搾りのリンゴジュースです。富士、陽光、王林の3種類ご用意しております。

ビール

アサヒスーパードライ　生ビールと瓶ビールがあります。お風呂上りの一杯は最高です。

その他

各種ソフトドリンク